Fit pierniczki owsiane ze zdrowym lukrem i domowa przyprawa do piernika

fit-pierniczki-owsiane-ze-zdrowym-lukrem

Obiecałam trochę słodkości świętami i spełniam obietnicę:) Zapraszam Was dzisiaj na wyjątkowo zdrowe pierniczki owsiane z lukrem z cukru brzozowego oraz na domową wersję przyprawy do piernika.

Bardzo cieszę się, że mogę się podzielić z Wami nowym świątecznym przepisem. Z ciastami w zdrowej wersji różnie bywa i trzeba mieć dużo cierpliwości, aby stworzyć dobry przepis na dietetyczne ciastka. Ale w niedzielę cudownie zapachniało świętami w moim domu i pierniki się udały:)  Tym razem upiekłam pierniczki z mąki owsianej i wykorzystałam do nich olej kokosowy. Cudowny lukier powstał z ksylitolu, który udało mi się kupić w wersji pudru – cukier brzozowy zachowuje się jak zwykły cukier puder, więc można z łatwością zrobić z niego wyjątkowo zdrowy lukier. Jeśli nie znasz prozdrowotnych właściwości ksylitolu, przeczytaj ten artykuł>>> Cukier puder brzozowy można zrobić również mieląc bardzo dokładnie ksylitol.

Na święta polecam również fit piernik marchewkowy>>> a także zdrowe serniczki kokosowe>>> i ciasteczka owsiane>>>

Jeśli chcesz, żeby takie zdrowe słodkości znalazły się w Twojej diecie i pomogły Ci zdrowo schudnąć, zapoznaj się z moją ofertą diet odchudzających>>> Układam diety, w skład których wchodzą właśnie takie smaczne przepisy🙂

Fit piernik marchewkowy Ciasteczka owsiane Serniczki kokosowe z owocami
fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową świąteczne ciasteczka owsiane szybkie pyszne i zdrowe kokosowy mini sernik śniadaniowy

A jak samemu ułożyć dietę z moich przepisów przeczytasz tutaj>>>

Również przyprawę do pierniczków zrobiłam samodzielnie. Podam Wam składniki, które ja wykorzystałam do robienia domowej przyprawy, ponieważ istnieje wiele wersji. Z przepisu wychodzi jej dosyć sporo, ale można ją szczelnie zamknąć i przechowywać.

Domowa przyprawa do piernika

  • 50 g cynamonu
  • 20 g goździków całych
  • 10 g mielonego imbiru
  • 15 g mielonego kardamonu
  • 15 g mielonej gałki muszkatołowej
  • kilka ziarenek anyżu

Goździki roztłucz w moździerzu na proszek razem z anyżem. Wmieszaj wszystkie przyprawy i zamknij w szczelnym opakowaniu.

Do naszych pierniczków potrzebujemy 2 łyżki przyprawy.

A więc zaczynamy:

Fit pierniczki owsiane ze zdrowym lukrem – około 20 pierniczków po 100 kcal każdy

Składniki:

  • 2 i 1/4 szklanki mąki owsianej (ja użyłam gotowej ze sklepu ekologicznego) 290 g
  • 80 g oleju kokosowego
  • 1 jajko
  • 4 łyżki miodu 60 g
  • łyżeczka proszku do pieczenia i łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • łyżka gorzkiego kakao 10 g
  • 4 łyżki cukru pudru brzozowego 40 g

Przygotowanie;

Olej i miód podgrzej, jeśli nie są w stanie płynnym. Wysyp mąkę na stolnicę, dodaj proszek i sodę, zrób wgłębienie, wbij jajko, dodaj olej i miód, przyprawę do piernika i dokładnie ugnieć ciasto – możesz to zrobić w robocie kuchennym. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, włóż je do lodówki na chwilę. Ciasto rozwałkuj na grubość 3 mm i wycinaj dowolne kształty pierniczków. Ze ścinków zrób ręcznie okrągłe pierniczki. Piecz w 180 stopniach na blasze przykrytej papierem do pieczenia przez 10 minut (nie dłużej, bo pierniczki szybko się przypalają!). Uwaga: pierniczki po upieczeniu są twarde i muszą nasiąknąć nieco wilgocią. Należy je umieścić w wilgotnym pomieszczeniu w otwartym pojemniku, aż trochę zmiękną.

Oto wykres wartości odżywczych pierniczków pochodzący z mojego Dziennika Kalorii>>>

fit-pierniczki-owsiane-ze-zdrowym-lukrem

Zapraszam do zapisania się na darmowy newsletter po nowe inspiracje na zdrowe dania i desery na święta!

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Obserwuj mnie na Instagramie!

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Fit pierniczki owsiane ze zdrowym lukrem i domowa przyprawa do piernika
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *