Babka jogurtowa 100 kcal

Aneta Stolarz

10 lat ago

Tak jak obiecałam, publikuję dzisiaj przepis na babkę jogurtową, która w porcji ma niecałe 100 kcal. Doskonały przepis na święta wielkanocne:) pysznie i niskokalorycznie

Tradycyjna babka jogurtowa jest niestety tłusta. Ja spróbowałam zmniejszyć ilość oleju w przepisie na dietetyczną babkę i okazało się, że wyszła naprawdę smacznie. Dodałam do niej trochę cukru brzozowego, ale jeśli zależy Wam na jak najmniejszej ilości kalorii, to możecie posłodzić babkę samą stewią. Obawiałam się, że mała ilość tłuszczu spowoduje, że babka nie będzie delikatna, ale znalazłam na to sposób – zmiksowałam jajka na pianę i ciasto wyszło naprawdę fajnie. Zresztą przekonajcie się sami:)

Upiekłam babkę w formie silikonowej i też polecam Wam zastosowanie właśnie takiej foremki. W przypadku zwykłej formy, babka nie będzie chciała się odkleić:(

Cała babka z cukrem brzozowym ma około 1500 kcal – a porcja niecałe 100 kcal! Ja posypałam babkę odrobiną cukru pudru brzozowego, ale to oczywiście dodatkowe kalorie.

Babka wielkanocna

Składniki:

200 g mąki pszennej
100 g jogurtu naturalnego 2 % tłuszczu
3 łyżki oleju 45g
2 jajka
3 łyżki mleka 0,5 % tłuszczu
2 łyżki cukru brzozowego 40g
łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
stewia do smaku

Przygotowanie:

Jajka wbij do miski i zmiksuj na pianę. Dodaj cukier i dalej miksuj. Dodaj jogurt, mąkę mleko i olej – zmiksuj na gładką masę. Dodaj proszek do pieczenia i aromat oraz dopraw stewią do smaku. Wymieszaj dokładnie. Wlej masę do foremki silikonowej i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka).

Polecam Wam tą dietetyczną babkę na Wielkanoc:) A jeśli lubicie babkę drożdżową, to wypróbujcie ten przepis. Życzę cudownych świąt!

Sprawdź także inne przepisy na babki fit z mąki jaglanej, gryczanej i pełnoziarnistej. Oczywiście różnią się od tradycyjnej babki – zazwyczaj są bardziej sypkie i kruche. Ale za to bardzo zdrowe 🙂

Czekoladowa babka z mąki gryczanej