Zapiekanka z kalafiorem i mięsem mielonym

Dzisiaj mam dla Was bardzo pyszną zapiekankę z jednym z moich ulubionych warzyw – kalafiorem. Jest świetnie doprawiona i naprawdę zdrowa 🙂 Mniam 🙂

Fit zapiekanki to świetny pomysł na zdrowe danie, które wcale nie wygląda na dietetyczne i nikt się nie zorientuje, że ma mało kalorii 🙂 W tradycyjnych zapiekankach wykorzystujemy śmietanę wymieszaną z jajkiem, a ja zamiast niej używam jogurt lub przecier pomidorowy. Do moich fit zapiekanek zawszę dodaje warzywa. Zamiast mięsa wieprzowego wykorzystuję chude mięso z piersi kurczaka lub indyka lub szynkę drobiową. Dzisiejsza zapiekanka jest doprawiona aromatycznym koperkiem, czosnkiem oraz sosem sojowym.

Więcej o tym, jak stosować przyprawy w zdrowej diecie pisałam w darmowym ebooku “Tajemnice przypraw świata”. Ebook można pobrać za darmo  tutaj>>>

Polecam inne moje pyszne zapiekanki:

• zapiekankę z brokułami>>>
• zapiekankę ziemniaczaną z cukinią>>>
• zapiekankę makaronową z patelni>>>
• zapiekankę z kaszy jaglanej z pieczarkami>>>

Takie pyszne przepisy znajdują się w dietach, które dla Was układam. Jeżeli potrzebujesz pomocy w odchudzaniu, przeczytaj więcej o moich dietach>>>

Zapiekanka z kalafiorem i mięsem mielonym – 3 porcje po 340 kcal każda

Jeśli nie wiesz, ile kalorii powinnaś jeść oraz chcesz sprawdzać na bieżąco, czy dostarczasz odpowiednią dawkę białek tłuszczy i węglowodanów do organizmu, skorzystaj z tej aplikacji>>> która to wyliczy za Ciebie

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• 200 g kalafiora (zimą może być mrożony)
• 150 g przecieru pomidorowego
• 1 jajko 55 g
• łyżeczka oliwy 5 g
• 2 ząbki czosnku 15 g
• 1 cebula 150 g
• 2 łyżki sosu sojowego 30 g
• łyżka startego sera parmezan 10 g
• 120 g makaronu pełnoziarnistego
• pęczek koperku
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Kalafiora gotuj przez około 5 minut w osolonej wodzie. Cebulę podsmaż na łyżeczce oliwy z przeciśniętymi przez praskę dwoma ząbkami czosnku oraz sosem sojowym. Dodaj mięso i podsmaż. Dopraw solą pieprzem. Wymieszaj przecier pomidorowy z jajkiem, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj posiekany koperek. Do naczynia żaroodpornego przełóż najpierw makaron, mięso, potem różyczki kalafiora i zalej wszystko masą z przecieru pomidorowego. Posyp startym parmezanem i piecz w piekarniku przez 20-30 minut. Mniam!

Zapiekanka z kalafiorem i mięsem mielonym – kalorie i wartości odżywcze dla 3 porcji

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !